Sunday, September 27, 2009

Pizza Homemade


Alhamdulilah, semalam saya dan hubby belajar memasak pizza. InshaALLAH saya kongsikan sedikit ilmu bagi sesiapa yang ingin mencuba

Bahan untuk dough (untuk satu adunan)


200 gram tepung

1 tsp garam

1/2 tsp gula

1 tsp yis (mau-ripan)

2 sudu olive oil

120ml air suam

Bahan untuk lapisan atas dough

daging/ayam kisar

serbuk lada

garam

tomato puri

daun parsley

lada hijau

tomato

buah zaitun

bawang besar

cheese mozarela

mayonaise

Cara memasak

campurkan semua bahan untuk dough dan ulikan selama 4 minit. (tepung perlu disievekan dulu -ayak). coverkan dough dengan kain/plastik dan simpan dalam oven selama 1-2 jam. ulikan semula dan letakkan dough dalam baking tray. masakkan dough separuh masak (dalam 10 minit suhu 180 C). angkat bawa keluar dan sapukan tomato puri diatas lapisan dough tadi. daging+lada+garam+daun parsley+tomato puri +air dimasak sekali sehingga kering dan sapukan pd lapisan dough yang telah disapukan dengan tomato puri.untuk hiasan letak buah zaitun, tomato, lada hijau, bawang dan apa sahaja mengikut selera masing-masing. last sekali letkkan cheese mozarela dan panaskan semula lebih kurang selama 20-30 minit. selamat mencuba.

Thursday, September 10, 2009

Rebutlah Malam Lailatul Qadar

Allah telah mewajibkan semua umat muslimin berpuasa di bulan Ramadhan dengan meninggalkan makan, minum, nafsu syahwat dan apa yang telah diperintahkan olehNya. Sekiranya kita dapat melakukannya dengan sebaik mungkin, maka ALLAH akan menjanjikan kerahmatan dan menggandakan pahala amalan yang dilakukan.
"Setiap kebaikan diganjar dengan sepuluh sampai tujuh ratus kebaikan serupa, kecuali puasa. Puasa itu untuk-Ku dan Aku yang akan mengganjarnya."
Sekiranya perkara yang halal dilakukan sebelum berpuasa tetapi dilarang ketika Ramadhan mengambarkan latihan yang ALLAH berikan pada kita agar menjauhi perkara-perkara yang haram. Puasa bukan sahaja menahan lapar dan minum, malah ertinya lebih besar kerana bulan Ramadhan merupakan nikmat yang dikurniakan kepada umat Nabi Muhammad dimana bulan ini dipenuhi dengan kerahmatan, keampuanan, dibukakan pintu-pintu syurga, ditutup rapat pintu neraka, diturunkan malaikat untuk memberi keampunan kepada umat yang beribadah di malam hari, digandakan ganjaran seperti beribadah 1000 bulan dan dibulan Ramadan jugalah nabi Muhammad diangkat sebagai Nabi dan rasul apabila surah pertama diturunkan pada 17 Ramadan.
Begitulah kasihnya ALLAH pada hambaNya yang bertaqwa.
"Sesungguhnya Allah mencintai orang-orang yang bertakwa" (ali-Imran: 76).
Jika Allah sudah mencintai hamba-Nya, tentu Dia tidak rela hamba-Nya terus menerus berada dalam kesulitan. Allah pasti akan mengangkatnya dari "lumpur yang kotor" itu, kemudian memberi tempat yang terpuji dan mulia. Bukan sekadar cinta malah ALLAH selalu bersama-sama dengan orang yang bertaqwa. Sekiranya kita sudah berasa selamat apabila negara dikawal dengan tentera yang terlatih apalagi jika kita dikawal dan ditenteramkan oleh Allah S.W.T.
Bersyukur dengan apa yang dikurniakan oleh ALLAH. Sekiranya kamu bersyukur, maka ALLah akan menambahkan nikmatNya.
WaalahuaALLAH. Kembalilah wahai jiwa-jiwa yang tenang kepada tuhan mu dengan hati yang redha dan diredhai.
Malam lailatul Qadar dipetik dari Sumber : http://azharjaafar313.blogspot.com/2008/09/lailatul-qadar.html

Bilakah waktunya?
Nabi s.a.w. menyuruh umatnya mencari Lailatulqadar pada 10 malam terakhir, terutamanya malam-malam ganjil. Allah suka pada yang ganjil (witir). Allah suka pada sembahyang yang ganjil bilangannya seperti sembahyang witir.

Sabda Rasulullah s.a.w. dalam hadis yang diriwayatkan oleh Bukhari dan Muslim yang bermaksud: “Carilah Malam Lailatul Qadar pada 10 malam terakhir. Dalam hadis yang lain yang telah diriwayatkan oleh Imam al-Bukhari yang bermaksud: Carilah Malam Lailatul Qadar pada malam ganjil 10 hari yang terakhir.”

Waktu lailatulqadar tidak sama antara satu tempat dengan tempat lain. Imam Ghazali mempunyai formula untuk mengira lailatulqadar berdasarkan hari mula puasa mengikut pengalamannya. (mungkin boleh dipakai di Malaysia kerana tempat beliau di Iran atau Iraq tidak jauh dari sini)

Jika Awal Ramadhan (1 Ramadhan) jatuh pada hari :
[1] Ahad atau Rabu - Malam Lailatul Qadar dijangka akan berlaku pada malam ke-29 Ramadhan;
[2] Isnin - Malam Lailatul Qadar dijangka akan berlaku pada malam ke-21 Ramadhan;
[3] Selasa atau Jumaat - Malam Lailatul Qadar dijangka akan berlaku pada malam ke-27 Ramadhan;
[4] Khamis - Malam Lailatul Qadar dijangka akan berlaku pada malam ke-25 Ramadhan;
[5] Sabtu - Malam Lailatul Qadar dijangka akan berlaku pada malam ke-23 Ramadhan.

Kebiasaannya Nabi Muhammad s.a.w. beriktikaf dengan memasuki masjid pada petang 19 Ramadhan selepas waktu Asar. Iktikaf bererti berhenti di masjid, berhenti dari segala urusan dunia, disertai niat untuk berhenti di dalam masjid sambil melakukan amalan seperti membaca al-quran, bertasbih dan sembahyang. Isteri-isteri Baginda pula beriktikaf di rumah masing-masing iaitu di tempat yang biasanya mereka bersembahyang. Hukum iktikaf pada 10 akhir Ramadhan ialah fardu kifayah dalam mazhab Hanafi dan sunat muakkad dalam mazhab Syafie.

Nak buat apa pada malam itu?
Usaha, dapatkan dan carilah Lailatulqadar. Bangunlah kira-kira dalam pukul 2-3 pagi dan buatlah apa-apa ibadat pun seperti berzikir, sembahyang, membaca quran.

Nak minta apa jika bertemu malam itu?
Telah diriwayatkan dari ‘Aisyah radhiyallahu ‘anha bahawa dia bertanya, “Ya Rasulullah, apa pendapatmu jika aku mendapat Lailatul Qadar (mengetahui terjadinya), apa yang mesti aku ucapkan?”
Baginda menjawab,
Allahumma innaka ‘afuwwun karim, tuhibbull ‘afwa , fa’fu ‘anni.
Maksudnya;“Ya Allah Engkau Maha Pengampun dan Mencintai orang yang meminta ampunan, maka ampunilah aku.”(Hadis Riwayat at-Tirmidzi (3760), Ibnu Majah (3850) dari ‘Aisyah radhiyallahu ‘anha. Sanadnya sahih)

Apa berlaku pada malam itu?
Al-Qadr Pada Malam itu, turun malaikat dan Jibril dengan izin Tuhan mereka, kerana membawa segala perkara (yang ditakdirkan berlakunya pada tahun yang berikut).

Allamah Sawi mengatakan pada malam itu turun ruh malaikat yang mempunyai 1 badan dan 1,000 muka. Besarnya ruh malaikat ini ialah kepalanya berada di bawah Arasy dan kakinya bertunjang ke bumi. Setiap muka mempunyai 1,000 mulut, kerjanya memuji Allah, setiap lidah dalam bahasa yang berlainan (1,000 muka x 1,000 mulut = 1,000,000 bahasa)

Malaikat yang turun pada malam itu mengucapkan Salam kepada orang Islam kecuali kepada orang Islam yang meminum arak, memakan babi dan memutuskan Silatur-Rahim.

Antara kelebihan malam lailatul qadar ialah malaikat turun bersama 4 panji-panji iaitu 4 bendera yang diletakkan di 4 tempat:
Satu bendera diletakkan di atas Maqam nabi.
Satu bendera diletakkan di Baitul Maqdis
Satu bendera diletakkan di Baitullah
Satu bendera diletakkan di Bukit Thur

Tanda Malam Lailatul Qadar
Malam yang tidak panas dan tidak sejuk dan pada paginya matahari naik tidak banyak cahayanya kerana banyak malaikat turun naik pada malam itu.

Tuesday, September 1, 2009

The unity of Muslims around the world

Ramadan Mubarak to all Muslim brothers and sisters everywhere. May Allah Forgive us and grant us paradise.Alhamdulilah, we have been fasting almost half month of Ramadhan which is a time for us to abstain from what ALLAH has been told such as eating, drinking and etc... These pictures below express the unity of Muslims and their happiness to reach this holy month. They are a direct pronouncement on the Glory of Ramadan in all its true colors.

Officers of Malaysia's Islamic authority use a telescope to perform "rukyah", the sighting of the new moon of Ramadan, in Teluk Kemang, south of Kuala Lumpur, Malaysia on August 20, 2009. Muslims scan the sky at dusk in the beginning of the lunar calendar's ninth month in search of the new moon to proclaim the start of Ramadan, Islam's holiest month during which observant believers fast from dawn to dusk. (REUTERS/Bazuki Muhammad)

A Palestinian woman walks near the Lion's Gate in Jerusalem's old city where traditional festive lights are displayed ahead of the start of the Muslim holy month of Ramadan on August 20, 2009. (MARCO LONGARI/AFP/Getty Images) #


A boy holds candy in his hand as he reads the Quran in a mosque during Ramadan, in Amman, Jordan on August 22, 2009. (REUTERS/Ali Jarekji (JORDAN RELIGION SOCIETY IMAGES OF THE DAY) #

Muslim children pray at a mosque during the month of Ramadan in Manila, in the Philippines on August 23, 2009. (JUNIE DOCTOR/AFP/Getty Images) #

A crescent moon is seen behind the King Hussein Bin Talal Mosque in Amman, Jordan on August 23, 2009, during Ramadan. (REUTERS/Muhammad Hamed) #

Muslims attend prayers on the eve of the first day of the Islamic fasting month of Ramadan at Al Akbar mosque in Surabaya, East Java, Indoneisia on August 21, 2009. (REUTERS/Sigit Pamungkas) #

A Pakistani Muslim arranges food stuff for Iftar, a time to break the fast, on the first day of Ramadan, as a child looks on at a mosque in Karachi, Pakistan on Sunday, Aug. 23, 2009. (AP Photo/Fareed Khan) #

A Palestinian potter engraves the expression in Arabic "Ramadan Karim" as he puts the final touches to a clay lantern at his workshop in Gaza City on August 17, 2009, ahead of the start of the holy month of Ramadan. (MARCO LONGARI/AFP/Getty Images) #

Kashmiri Muslim offer prayer on a street in Srinagar, Jammu and Kashmir, Indian-administered Kashmir on Monday, Aug.24, 2009. (AP Photo/Mukhtar Khan) #

An Iraqi baker prepares sweets for the holy month of Ramadan in Baghdad, Iraq, Sunday, Aug. 23, 2009. (AP Photo/Hadi Mizban) #

A Muslim man adjusts his cap in a mirror at a mosque on the first day of the holy month of Ramadan, in Jammu, Jammu and Kashmir, Indian-administered Kashmir on August 23, 2009. (REUTERS/Mukesh Gupta) #

Muslims shop for Iftar, the sunset dinner that breaks the fast at Chalk Bazaar, the traditional Iftar market in Dhaka, Bangladesh on Sunday, Aug. 23, 2009. (AP Photo/Pavel Rahman) #

A child stands among worshippers attending prayers on the eve of the first day of the Islamic fasting month of Ramadan at Al Maerkaz Al Islami mosque in Makassar, South Sulawesi, Indonesia on August 21, 2009. (REUTERS/Yusuf Ahmad) #

Muslims attend Friday prayers on the first day of the holy month of Ramadan at a mosque in Beijing, China on August 21, 2009. (REUTERS/Grace Liang) #

A Kenyan child reads verses from the Quran on the fifth day of the Muslim holy month of Ramadan in a Madrassa in Nairobi, Kenya on Wednesday, Aug. 26, 2009. (AP Photo/Sayyid Azim) #

A man prays at a Sunni mosque in Baghdad, Iraq, Sunday, Aug. 23, 2009. (AP Photo/Karim Kadim) #

Muslim men break their fast at a mosque in the Saudi Red Sea port of Jeddah on August 23, 2009. (Omar Salem/AFP/Getty Images) #